Benvinguts a Pagès: descubrir el origen de los alimentos
Los alimentos vienen del campo (otra cosa es que después pasen por un montón de fábricas y cuando llegan al supermercado no lo parezca) y para descubrir este origen, llega la segunda edición de Benvinguts a Pagès (Bienvenidos al campo). Se trata de una iniciativa que se celebrará los días 3, 4 y 5 de junio el Catalunya y en el marco de la que se podrá conocer y probar los productos que se cultivan, crían y pescan en el territorio.
En Benvinguts a Pagès participarán unos 750 establecimientos de todas las comarca catalanas. Y es que a parte de las granjas, en la iniciativa también participan unos 200 alojamientos de distintos con ofertas especiales para ese fin de semana; unos 160 restaurantes servirán el menú Benvinguts a Pagès, con productos de temporada y de proximidad; y en muchas comarcas se ofrecerán actividades complementarias. La variedad de productores, restaurantes, alojamientos y actividades complementarias permitirán a los participantes planificar un fin de semana a medida en cualquier punto del país. Además, es una iniciativa ideal para realizar con niños, que de seguro disfrutarán al ver los animales de las diferentes granjas, algunos de los que incluso podrán tener en sus manos.
La segunda edición de Benvinguts a Pagès coincide este año con un fin de semana largo en algunas ciudades catalanas, ya que el lunes 5 de junio se celebra la segunda Pascua, día festivo a gran parte del territorio. Esta circunstancia hace esperar que la participación de la ciudadanía sea aún más masiva que el año pasado –cuando las visitas a las explotaciones recibieron unas 12.500 personas– y que aumentará el nombre de familias que se organizarán el fin de semana largo a partir de la oferta del Benvinguts a Pagès.
Visitas gratuitas
El núcleo fuerte del Benvinguts son las visitas guiadas y gratuitas que se podrán hacer a unas 250 explotaciones agrícolas y ganaderas, el sábado, domingo y lunes. El nombre de participantes ha crecido un 60% respeto al año pasado, después del éxito de la primera edición.
No será necesario reservar con antelación el horario de llegada para hacer las visitas (aunque se recomienda hacerlo si se trata de grupos muy numerosos). La mayoría de explotaciones, después de la visita, ofrecerán una pequeña cata de los productos que cultiven o elaboren y, además, algunas tendrán una zona de venta para los visitantes que quieran comprar aquel producto directamente en origen, de la mano de sus productores.
A través de la página web www.benvingutsapages.cat se puede consultar la información, horarios, localización y coordenadas de todas las masías que ofrecerán visitas gratuitas.
Hay explotaciones de todos los puntos del territorio catalán y se podrán ver sectores tan diferentes como bodegas, molinos de aceite, cultivo de plantas aromáticas, huerta, fruta, cerveza artesanal, granjas de terneras, conejos o gallinas, familias dedicadas a la pastura, apicultura, queserías, pescadores, etc.
Alojamientos y menú ‘Benvinguts a Pagès’
La misma web de la iniciativa reúne todos los establecimientos turísticos y restaurantes que se han sumado a la iniciativa. En el caso de los alojamientos, en estos momentos ya se han apuntado unos 200 establecimientos: hoteles gastronómicos, alojamientos de turismo familiar, alojamientos rurales categorizados con espigas, etc., desde donde los turistas podrán llegar fácilmente a diversas explotaciones que participan al Benvinguts. Cada uno de los alojamientos tendrá una oferta especial Benvinguts a Pagès (que incluye alguna actividad, cata de productos, obsequio, etc.).
En el caso de los restaurantes, que en estos momentos ya son unos 160, ofrecerán el menú Benvinguts a Pagès que cada establecimiento adaptará según su ubicación y estilo de cocina, pero que tendrá como denominador común una gastronomía con productos de calidad, de proximidad y de temporada.
Actividades complementarias
Y además de visitar las explotaciones agrícolas, de alojarse en un entorno idílico y de comer los mejores productos, los visitantes podrán completar el fin de semana con las casi 160 actividades complementarias que ofrecen distintas entidades y agrupaciones, que han querido sumarse al Benvinguts a Pagès organizando actividades. La oferta, que triplica el nombre de actividades del año pasado, es muy variada e incluye, por ejemplo, visitar un centro de reproducción de tortugas, ferias gastronómicas, concurso de pesca, talleres de cocina, paseos, observación de aves, festivales de música y gastronomía, ponencias, navegación a bordo de un laúd, cuentos al aire libre…
Promociones especiales para los “súpers”
Todos los niños y jóvenes que sean del Club Súper3 tendrán condiciones especiales el fin de semana del Benvinguts a Pagès. Por un lado, tendrán un obsequio cuando visiten alguna de las explotaciones participantes y, por otro, podrán participar de forma gratuita en cualquier actividad complementaria. Además, se pondrá en marcha un concurso especial para los “súpers” en qué los ganadores tendrán alojamiento, comidas y actividades gratuitas durante todo aquel fin de semana.
Sumando fuerzas con la ‘Setmana Bio’
Benvinguts a Pagès es una iniciativa de la Generalitat, con la colaboración del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació –mediante Prodeca–, del Departament d’Empresa i Coneixement –mediante la Agència Catalana de Turisme–, y de la Fundació Alícia.
Este año, la Setmana Bio se incorpora al proyecto de Benvinguts a Pagès. Los dos eventos se celebraran de forma conjunta, de manera que Benvinguts a Pagès será el punto de partida de la Setmana Bio, que se celebrará del 3 al 9 de junio de 2017.
La Setmana Bio para la alimentación ecológica es un evento organizado por el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, pensado para agrupar actuaciones orientadas a promocionar y a dar a conocer el sistema de producción y la alimentación ecológicas, programadas para cualquier persona, entidad y, en general, agente promotor interesado en este objetivo, que se celebra durante una semana cada año.
